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酒店业越来越赚不到钱?别怪行业,先自省

2019-09-24 栏目:行业动态 查看()

名列世界2017年度《Hotels》杂志全球酒店排名第19,中国饭店协会发布的“2019年中国酒店集团规模50强”排行榜,中国酒店规模排名第5的尚美生活集团投资的AA连锁酒店是如何带领广大业主打造一家消费者满意的酒店的呢?

2018年,AA连锁酒店运营团队对尚美生活集团6000万会员做了随机对4200名会员进行采样做出的一组问卷数据。

其中超过50%的分别有:卫生环境76%,硬件设施:60.5%,酒店品牌:56%,特色文化主题55%.

小程序和APP预订已成为酒店集团客户来源主要渠道分别占比:26%、42%;

通过以上两组数据我们得出一个消费者心目中的酒店的大致雏形:品牌的、卫生环境干净的、硬件设施好的、具备一定特色的、预订方便的酒店。

那么如何来打造消费者心目中的酒店呢?

现有存量单体经济型酒店(含小旅馆/夫妻店),大多有硬件设施老化,前期布局不合理、卫生条件较差、无服务标准、无品牌化等问题。

我们看一看AA连锁酒店会有哪些解决方案?

针对卫生环境,制定6S标准,在前台整体形象上、客房物品摆放上、卫生打扫规范上做了一系列的标准,杜绝了卫生打扫死角,在整体环境上得到了较大的改善。

针对硬件设施上,通过集中采购的优势,为业主建立性价比高的供应链体系,对门店进行合理规划设计和升级,通过支出一小部分成本,让酒店整体形象改头换面。

针对特色主题,AA连锁酒店通过引进大量IP,对酒店进行植入(电竞IP、观影IP、动漫IP等),满足消费者个性化需求。

针对预订,AA连锁酒店独立自主开发AA小程序,以及尚美生活集团的尚美荟小程序、尚美荟APP,400预订中心,为业主解决客户来源的痛点,同时提供专业代运营团队协助维护线上OTA平台(图片美化、点评维护等)。

针对品牌,AA连锁酒店每年投入千万级费用,打造品牌影响力,为门店进行赋能。

在数据中,我们可以看到,卫生环境占比76%,这也说明了制定6S标准是酒店行业迫在眉睫的事。

华谋现金网投APP集团6S专家介绍

陈乐天

现任

华天谋(ChinaTPM)企管顾问机构 总经理

资质荣誉

1、北京大学光华学院EDP研修毕业

2、韩国高丽大学KEC研修毕业

3、SIX Sigma Black Belt

4、CMC国际注册管理现金网投APP师

5、工信部注册专家

擅长现金网投APP

1.TPM STEP活动;2.TPM精益生产体系推行(5S、简便自动化/省人化、在工在库减少、成本降低);

3.制造现场管理、安全环境管理;4.人力资源优化配置、成本革新、企业文化建设、员工TWI培训;

5.管理者培训。

突出成果

1、2005年参与CRT“MASK无前烧”革新课题,获得成功;

2、2006年主导CRT1#Line生产量极大化课题,荣获SDI本社Six Sigma奥林匹亚金奖;

3、2007年参与“MASK无洗净”革新课题,获得成功;

4、2008年主导SCREEN工程空调湿度控制变更,革新CRT制造历史;

5、2008年主持SCREEN工程纯水→自来水变更,开创CRT制造新纪元;

6、2013年指导某PCB企业推进成本节减现金网投APP,一周内制订382个节减现金网投APP,年效果金额预计达到2400多万元;

7、2014年开始,连续3年多对中石油加油站进行辅导,不仅推出加油站6S标准,而且在加油站创新和6S+(主要是顾客体验)取得一定成功经验;

8、结合实际,推出针对制造企业设备跑冒滴漏现象独特的整治活动方法。

历任

1、现代电子(深圳)有限公司——生产部经理

2、深圳三星视界有限公司——制造部长

研究领域

服务业(加油站、学校、酒店、餐饮)、电子、食品、电厂、矿山、冶炼、家具、汽车零部件、机械加工、煤化工、建筑施工、铁路等行业。

主要培训课程

《TPM STEP活动》《TPM小组运营管理》《现场改善活动开展方法》《5S与现场管理》《制造新文化运动》《目标管理及技法》《KPI指标管理》《QC七工具及实践》《Six sigma》。

培训指导过的部分企业

麒强家具、东方电热、徐州电厂、绿叶锅炉、徐航压铸、南钢金鑫、上齿集团亿通科技、中云机器、安华装饰、陆海石油、山东超威、鲍德气体、山东精工、黄山永新、黄山精工、阜阳卷烟、尖山铁矿、峨口铁矿、多尔煤机、保定天威、骊骅淀粉、华通线缆、豫北机械、新航巴山、咸阳化工、神木化工、贵州水晶、南昌金铃、爱升精密、华丰电路、东硕科技、广州永新、昆明夜视、昆钢重装、杜克密封、上海神华、平遥减速机、山西威迩思、晋中新大宇、包头煤化工、台山新建业、内蒙新钢联、超声PCB、鄂尔多斯煤制油、中国水电七局华润雪花啤酒、国电投云南国际、中国石化滨州分公司、中国神华神朔铁路、中国石油天然气股份有限公司销售分公司(山东、福建、浙江、辽宁、西藏)。

只有具备竞争力的产品,才能使酒店立于不败之地,任何一个酒店经营者不重视自身产品,必将被市场淘汰。在酒店行业中,6S无疑担当着专业管理指南的角色,必将掀翻整个酒店行业的管理革命。

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